Блины из тыквы: рецепты быстро и вкусно

Попробуем приготовить блины из тыквы? Рецепты быстро и вкусно, других не держим. ;) На вкус нежные, сочные, а цвет – загляденье. Не переживайте за новые ощущения, вы привыкните и не заметите, как начнете готовить тыквенные блинчики хотя бы раз в неделю наряду с овсяными диетическими.

Толстые блинчики из тыквы

Блины из тыквы: рецепты быстро и вкусно

Что потребуется:

  • 3 стакана муки;
  • 2,5 ст. молока;
  • 3 ст.л. сахара;
  • 2 яйца;
  • 2 ст. тыквенного пюре;
  • ½ ст. сливок;
  • 3 ч.л. разрыхлителя;
  • 2 ч.л. ванилина;
  • 3 ст.л. меда;
  • 1 ст.л. специй (по щепотке имбиря, корицы, гвоздики, муската)
  • ½ ст. орехов;
  • 1 ч.л. соли.

Набор продуктов не такой демократичный, как в случае с татарскими блинами на манке, но в итоге вы получите 6 порций изумительных сладких блинов.

  1. Смешиваем муку, сахар, соль и разрыхлитель. Оставляем в стороне.
  2. Берем тыквенное пюре. Чтобы его сделать, кусок тыквы положите в микроволновку на 10 минут. С обмякшей тыквы снимаем кожицу, разрезаем на небольшие кусочки и превращаем в пюре с помощью блендера.
  3. Сюда же в блендер отправляем яйца с ванилином, замешиваем.
  4. Влейте еще молоко со специями и опять замешайте.
  5. Получившуюся массу отправляем к сухим ингредиентам в миску и замешиваем тесто. По консистенции получится масса немного гуще обычного блинного теста на молоке.
  6. Раскаляем сковороду, будем печь. Для первого раза смажьте дно сковороды растительным маслом. В некоторых рецептах советуют сливочное масло, но не стоит его использовать, иначе блины получатся рваными или вовсе не получатся.
  7. Тесто вливайте ложкой. Если сковорода широкая, то делайте сразу 2 – 3 блинчика за раз. Румяная корочка – признак готовности.
  8. Пока пекутся блины, взбейте блендером сливки и мед, чтобы получилась приятная кремообразная масса.
  9. Измельчите орехи, но не в крошку.
  10. Готовые блины поливаем кремовой массой и украшаем кусочками орешков.

Тонкие блинчики из тыквы

Блины из тыквы: рецепты быстро и вкусно

В сезон тыкв приготовьте тоненькие блинчики на основе этого плода. Получается вкусно и сытно, не хуже, чем на основе воды или на йогурте.

Что нужно:

  • 100 г тыквы;
  • 2 яйца;
  • 100 мл молока;
  • 100 г муки;
  • 2 ст.л. сахара;
  • 15 г сливочного масла;
  • 1 ст.л. растительного масла.

Пробуем.

  1. Начнем с тыквы. Ее нужно очистить, протереть.
  2. Растопите кубик масла в кастрюле. Потушите потертую тыкву на небольшом огне 15 минут, периодически помешивая. Тыква размягчится.
  3. В блендере смешайте тыкву с сахаром. Измельчите.
  4. В отдельной миске массу смешайте с яйцами, молоком, мукой.
  5. Дайте тесту 10 минут постоять.
  6. Разогрейте сковороду, налейте растительного масла. Выпекайте, как обычно.

Вот и готовы наши блины из тыквы. Рецепты быстро и вкусно можно посмотреть и на этой странице. Готовьте с удовольствием. ;)

loading...
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: