Сырные блинчики с зеленью: очень простой рецепт

Любите на завтрак несладкие блины? Тогда приготовьте сырные блинчики с зеленью. Очень простой рецепт. Получится даже у новичков, если нужно удивить закусками.

Сырные блинчики с зеленью: очень простой рецепт

Килограммы исчезнут на глазах!
Легкий способ сбросить вес. Узнай главный секрет.

Блины хороши и для начинки (например, с творогом), и для подачи с соусом. Подавать горячими – так вкуснее.

Что потребуется:

  • 150 г сыра;
  • 300 мл молока;
  • 2 яйца;
  • 200 г муки;
  • пучок свежего укропа (чтобы получилось 3 столовых ложки нарубленной зелени);
  • щепотка соли;
  • щепотка разрыхлителя;
  • щепотка сахара;
  • 3 столовых ложки растительного масла.

Готовим.

1. Используем глубокую миску для замеса. Вбиваем венчиком яйца, добавляем соль и сахар.

Сырные блинчики с зеленью: очень простой рецепт

2. Молоко подогрейте, не доводя до кипения, влейте в яйца и перемешайте до однородности.

3. Муку просейте в отдельную миску, смешайте с разрыхлителем и порционно вводите в тесто, чтобы получалось без комочков. Если яйца большие, то муки используйте больше – 250 г.

4. Твердый сыр натрите на мелкой терке. В зависимости от сорта сыра, экспериментируйте с другими ингредиентами, например, с соленым сыром соли не добавляют.

5. Высыпаем сыр в тесто и размешиваем.

6. Укроп помыть, обсушить, мелко порубить. В качестве зелени используют разные травы – зеленый лук, петрушку, укроп, даже базилик. Причем, как по отдельности, так и вместе, но в классическом рецепте применяют укроп, потому что он смотрится особенно эффектно – тоненько. Если выпекаете блины зимой, берите сушеную зелень.

Сырные блинчики с зеленью: очень простой рецепт

7. Добавляем в тесто нарубленный укроп и растительное масло. Вымешиваем до однородности. Получится жидковатая масса – то, что нужно.

8. Сковороду накаляем, подливаем чайную ложку масла и выпекаем блины традиционным способом, обжаривая и переворачивая. Если рвутся, почитайте, как это исправить.

Если подаете блины как самостоятельное блюдо, то каждый готовый блин промажьте кубиком сливочного масла.

Читайте также: как приготовить овсяные диетические блинчики, с капустой и яйцом, крахмальные.

Вот и готовы сырные блинчики с зеленью. Очень простой рецепт, согласитесь? ;)

loading...
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: