Как сварить рис для роллов

Читая про то, как сварить рис для роллов, вы поймете, что принцип такой же, как в случае с суши: сварить, подготовить уксусную заправку, охладить. Но рассмотрим все шаги поэтапно, чтобы у вас не возникло никаких вопросов.

Как сварить рис для роллов

Мы использовали самый верный и простой рецепт приготовления риса для роллов. Попробуйте, вам обязательно понравится.

Подготовьте:

  • 2 ст. круглого риса;
  • водоросли нори;
  • 50 мл рисового уксуса;
  • 30 г сахара;
  • 10 г соли;
  • 500 мл воды.

Приступим к приготовлению риса.

  1. Промойте рис проточной и обязательно холодной водой. Продолжайте процедуру, пока вода не станет прозрачной.
  2. Налейте воду в кастрюлю и поставьте на огонь для закипания. Если у вас найдется кастрюля со стеклянной крышкой, вам будет проще контролировать варку. На один стакан риса потребуется 250 мл воды. В нашем случае нужно 500 мл.
  3. Когда вода закипит, огонь выставляйте на минимум, добавляйте рис и 12 минут варите.
  4. По прошествии 12 минут огонь отключите, но саму кастрюлю оставляйте на месте и не открывайте крышку. Нам потребуется еще 15 минут, чтобы рис настоялся и окончательно впитал оставшуюся воду.
  5. В мерной кружке смешайте рисовый уксус, сахар и соль. По желанию можно подогреть уксус на огне или даже в микроволновке, чтобы легче растворялся сахар.
  6. Подготовьте широкую тарелку, куда переложите рис.
  7. Сверху на рис выливаем заправку. Используя деревянную лопаточку, переверните рис порционно, чтобы маринад впитался равномерно. Не нужно перемешивать, только аккуратно переворачивайте слои.
  8. Оставьте рис впитываться и охлаждаться. Когда он достигнет комнатной температуры, можно приступать к приготовлению роллов.

Вам будет интересно узнать, как правильно есть палочками.

Теперь вы знаете самый лучший рецепт, как сварить рис для роллов. Если остались какие-то вопросы, пишите нам в комментариях. ;)

loading...
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: