Рецепт оливье с колбасой и солеными огурцами

Предлагаем вам рецепт оливье с колбасой и солеными огурцами. Пригодится к приходу гостей в новогодние праздники. Этот вариант очень похож на классический оливье, в составе которого тоже используется колбаса, но в данном случае ингредиентов меньше, а готовить проще.

Рецепт оливье с колбасой и солеными огурцами

Килограммы исчезнут на глазах!
Легкий способ сбросить вес. Узнай главный секрет.

Основное отличие от классического варианта в том, что не используется морковь. Ее вкус после варки становится сладковатым и это влияет на салат в конечном приготовлении. Если не добавлять морковь, объемы оливье будут поменьше, но вкус намного лучше. Мы советуем готовить на Новый год 2016 именно этот салат. ;)

Все ингредиенты рассчитаны на 4 порции.

Вам потребуется:

  • 6 средних по размеру картофелин;
  • 7 яиц (если крупные, то 6);
  • 500 г вареной колбасы;
  • 2 банки консервированного зеленого горошка;
  • 4 соленых огурца;
  • 500 г майонеза;
  • щепотка черного молотого перца.

На все про все у вас уйдет ровно час. Ранее мы писали рецепт оливье с курицей и там рассказаны полезные советы, которые сделают приготовление салата проще. Обязательно почитайте.

Рецепт оливье с колбасой и солеными огурцами ингредиенты
Ингредиенты для оливье с колбасой и солеными огурцами

Как видите, в рецептуре нет соли, она и не потребуется, так как используются соленые огурцы. Большое количество горошка изменит вкус салата, сделав его более мягким. Вам наверняка понравится. :)

  1. Помойте картофель, сварите. Проверить готовность можно вилкой. Если она прокалывает картофель легко, то все готово. Когда сварите, слейте воду и остудите.
  2. Яйца поставьте варить отдельно и после закипания держите на том же огне еще 10 минут. Они должны получиться вкрутую. По готовности залейте ледяной водой и подержите 15 минут.
  3. Приготовьте большую миску для смешивания ингредиентов.
  4. Нарежьте кубиками картофель и яйца.
  5. Порежьте колбасу и соленые огурцы такими же кубиками. Используйте только огурцы, которые нравятся по вкусу лично вам (из своих запасов), иначе вам не понравится итоговый салат. Дело в том, что не все консервированные огурцы из магазина отличаются приятным вкусом, к которому мы привыкли с детства.
  6. На последнем этапе добавьте зеленый горошек и все тщательно перемешайте.
  7. По вкусу добавьте щепотку перца, это придаст немного пикантности вашему салату.
  8. Поставьте миску с полуготовым салатом в холодильник охладиться.
  9. Непосредственно перед подачей на стол заправьте оливье майонезом.

Вот такой суровый рецепт оливье с колбасой и солеными огурцами получился. :) Не смотря на то, что в составе нет соли, специй, даже зелени, это все равно не делает холодную закуску менее вкусной. Попробовав однажды, другие варианты вы уже не захотите пробовать. ;) Добавьте статью в закладки и готовьте с удовольствием.

loading...
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: