Пицца из слоеного теста в духовке: рецепт с фото пошагово

Сегодня у нас праздничная разрезанная пицца из слоеного теста в духовке — рецепт с фото пошагово и полезные советы, как приготовить такое блюдо быстро и без лишних затрат.

⏰ — 40 мин; ⭐ — легко; 🍴 — 8 чел.

Что нужно:

0,5 кг готового слоеного теста;
250 г моцареллы/любой твердый сыр;
3 желтых и красных помидора;
чесночный соус/майонез;

половина болгарского перца красного цвета (по желанию);
зеленый лук/укроп ;
итальянские травы и специи;
растительное масло.

Готовим:

1. Готовое слоеное тесто идеально подходит для такой пиццы, но какое брать – дрожжевое или бездрожжевое – решайте сами. На вкус это сильно не повлияет, разве что, вы сами любите больше какой-то один тип теста. Выньте тесто заранее из морозилки, чтобы оно успело разморозиться.

2. Подготовим начинку. Для этого нарежьте дольками сыр, помидоры, болгарский перец и зеленый лук. Ингредиенты вы можете выбрать по своему усмотрению: необязательно брать моцареллу, а желтые помидоры замените на желтый болгарский перец, зеленый лук замените зеленью. А еще можно добавить в начинку куриное мясо, бекон, ветчину, грибы, оливки и маслины – все по вашему желанию. Мы предлагаем самый легкий овощной вариант, который подойдет в качестве легкого перекуса или для вегетарианцев.

3. Отдельно нужно сказать о соусе. Самый простой вариант – взять готовый чесночный соус. Он легкий, светлый и с нужными пряностями. За неимением можно использовать и майонез на оливковом масле. Но если очень хочется и есть время, приготовьте домашний сливочно-чесночный соус из сливок, пармезана, муки и чеснока с добавлением специй.

4. Раскатайте тонкий пласт теста и нарежьте одинаковые прямоугольные порции. Ориентируйтесь на ладошку – это оптимальный размер порции для одного человека. Каждый прямоугольник промажьте соусом и разложите начинку, посыпав специи и пряности. Удобнее всего это делать уже на противне, положив на него пергамент, смазанный маслом. Тем временем, разогрейте духовку до 180 градусов.

5. Выпекайте пиццу 25 минут. Под конец кусочки пиццы должны подрумяниться. Достаньте противень и дайте пицце постоять еще 5 минут, а потом раскладывайте на тарелки.

Если у вас нет времени на готовку, почитайте, как приготовить пиццу на сковороде за 10 минут. Легко и просто!

Теперь вы знаете, как готовится вкусная пицца из слоеного теста в духовке. Рецепт с фото пошагово добавляйте в закладки и радуйте своих близких праздничными блюдами.