Попробуем приготовить салат цезарь с семгой и сухариками. Это отличная холодная закуска к праздничному столу. Легкий, но питательный салат наверняка придется по вкусу вашим гостям и домочадцам.
Для тех, кто любит что-то более традиционное, можно использовать рецепт салата Цезарь с куриным филе и с креветками.
Со слабосоленой семгой Цезарь получается очень вкусным, но только на любителя рыбных блюд. Попробуйте хотя бы раз, возможно, вы больше и не захотите готовить этот салат с другим белковым ингредиентом. 
Идеальный белковый продукт для рыбной версии Цезаря – слабосоленая семга или запеченная на пару. Можно использовать и жареную рыбу, тоже получается довольно вкусно, разве что не так полезно, как в случае обработки на пару.
Что касается остальных ингредиентов, то секрет вкусного салата Цезарь заключается в использовании перепелиных яиц и помидоров черри. Конечно, рецептура будет зависеть не только от вкусовых предпочтений, но и желаемой калорийности.
Что потребуется:
- 250 г семги;
- 4 помидора черри (или 1 обычный);
- 9 перепелиных яиц (или 3 куриных);
- 4 ломтя белого хлеба;
- половина вилки зеленого салата;
- 3 ст.л. пармезана;
- 6 ст.л. соуса Цезарь;
- 2 ст.л. оливкового масла;
- 2 зубчика чеснока.
Приступаем к приготовлению блюда.
1. Поставьте варить яйца, в это время вымойте салат и дайте ему высохнуть. Можно промокнуть бумажным полотенцем.
2. Чеснок измельчите с помощью чеснокодавки и отправьте на разогретую сковороду с оливковым маслом.
3. Ломти хлеба нарежьте небольшими кубиками и на оливковом масле поджарьте на той же сковороде, где и чеснок.
4. Настал черед рыбы. Нарежьте ее тонкими ломтями или кубиками тех же размеров, что и хлеб.
5. Сыр натрите на мелкой терке.
6. В плоское блюдо нарвите салат и уложите.
7. На листья добавьте соус «Цезарь». Как его приготовить, посмотрите в этом рецепте.
8. Выложите кусочки форели, яйца и помидоры, предварительно порезанные на четвертинки.
9. Положите сухарики и заправьте дополнительно соусом.
10. Осталось украсить сыром пармезан и можно подавать к столу.
Теперь вы знаете, как приготовить салат Цезарь с семгой и сухариками, и сможете угощать им своих гостей и домочадцев. Смотрите дальше, как приготовить оливье.
