Для истинных ценителей салатов предлагаем узнать, какую имеет салат Цезарь калорийность. Это не будет лишним, если вы часто его пробуете в кафе или готовите дома. В периоды диет нужно строго следить за поступлением калорий, но вы удивитесь, насколько легким может быть ваш любимый салат.
Содержание
Какова калорийность салата Цезарь с курицей?
Салат Цезарь с курицей – калорийность 179 ккал. Это немного. Рецепт такого блюда посмотрите здесь. Самым «опасным» продуктом по этой рецептуре будет только белый хлеб. Кого-то может смутить сливочное масло, но в ряде диет сливочное масло допускается, так как в нем полезные жиры, так необходимые нам для поддержания красивого цвета кожи и крепких волос.
Если хотите минимизировать риски и сделать калорийность салата Цезарь с курицей меньше, то замените белый хлеб на хлебцы из муки грубого помола, а сливочное масло на оливковое и у вас получится супер-диетический салат.
Салат Цезарь с креветками из-за морепродуктов – один из самый низкокалорийных. Всего 82 ккал.
Что увеличивает калорийность
Добавляет калорий обычно сахар и вредные компоненты. Если вы используете магазинный соус в качестве заправки, то салат получится более вредным. Делая заправку самостоятельно, вы регулируете ее калорийность.
Выбирая белковый продукт для салата (креветки, курица, бекон и пр.), лучше всего останавливать свой выбор на курином филе. Если вы его запекаете, то продукт получается и сытным, и вкусным, и полезным.
В ряде рецептов в качестве заправки используют кедровые орешки. Они сверхкалорийны и если вы следите за фигурой, то не добавляйте их в блюдо.
Сухарики лучше всего запекать, а не жарить на сливочном масле. В последнем случае они получают больше калорий.
Кстати, если сухариков в салате на порядок больше, чем белкового компонента или овощей, то в целом салат получается намного калорийнее.
Как снизить калорийность
Чтобы снизить калорийность салата Цезарь, следуйте простым советам ниже.
- В пропорциях овощи:сухари:мясо придерживайтесь следующей схемы: 7:2:3. Таким образом, у вас должно быть меньше всего сухариков, а больше всего сырых овощей.
- Заправку нужно делать самостоятельно, ограничивая ее содержание в блюде одной ложкой.
- Сухарики в салате нужно тоже делать самостоятельно и ни в коем случае не покупать. Не обжаривайте их на сковороде, а запекайте в духовке.
- Используйте сыр с низкой жирностью.
- Если в блюде нужно масло, то идеально подойдет оливковое.
Теперь вы знаете, что, готовя салат Цезарь, калорийность может легко снижаться за счет правильного выбора ингредиентов. Если будут вопросы, обращайтесь.